HomeGroupsTalkZeitgeist
Author photo. Foto: Bjørn Wad — at Foto: Bjørn Wad. <a href="https://www.facebook.com/HellstromEyvind" rel="nofollow" target="_top">https://www.facebook.com/HellstromEyvind</a> Chef Velkommen til den offisielle Facebook-siden til mesterkokk og TV3-programleder Eyvind Hellstrøm. Siden administreres av TV3. #hellstrøm

Foto: Bjørn Wad — at Foto: Bjørn Wad. https://www.facebook.com/HellstromEyvind Chef Velkommen til den offisielle Facebook-siden til mesterkokk og TV3-programleder Eyvind Hellstrøm. Siden administreres av TV3. #hellstrøm

Eyvind Hellstrøm

Author of Bagateller

Includes the names: EYVIND HELLSTROM, Eyvind Hellstrøm, Eyvind Hellstrøm

MembersReviewsPopularityRatingFavorited   Events   
750147,903 (3.75)00

Top members (works)

Member favorites

Members: None

Add to favorites
No events listed. (add an event)
You must log in to edit Common Knowledge data.
For more help see the Common Knowledge help page.
Canonical name
Legal name
Other names
Date of birth
Date of death
Burial location
Gender
Information from the Norwegian Common Knowledge. Edit to localize it to your language.
Nationality
Information from the Norwegian Common Knowledge. Edit to localize it to your language.
Country (for map)
Birthplace
Place of death
Places of residence
Education
Occupations
Information from the Norwegian Common Knowledge. Edit to localize it to your language.
Relationships
Information from the Norwegian Common Knowledge. Edit to localize it to your language.
Organizations
Awards and honors
Agents
Short biography
http://no.wikipedia.org/wiki/Eyvind_H...

Eyvind Hellstrøm (født 2. desember 1948 i Moss) er en prisbelønt norsk gourmetkokk, i første rekke kjent fra restauranten Bagatelle som han etablerte og drev i Oslo fra 1982 til 2009. Hellstrøm er fra 2000 blitt kjent for et større publikum etter flere bokutgivelser og TV-opptredener.
Han startet i 16-årsalderen som lærling ved Grand Hotell i Oslo og reiste på studietur til Frankrike i 1970.[1] Så arbeidet han ved Hroar Deges restaurant «Tre Kokker», var med i Kokke-OL og tok flere lengre studieopphold i Sveits og Frankrike før han returnerte til Norge i 1981.
Sammen med Ole Peter Rostad overtok han Edmund Jaquets spisested «Jaquets Bagatelle» i Bygdøy Allé 2 og nyåpnet med navnet «Bagatelle» i oktober 1982. Etter å ha blitt utropt til Årets kjøkkensjef 1983 var Hellstrøm med i NRK-programmet Fjernsynskjøkkenet den 7. juni 1984. Restauranten fikk i 1984 sin første Michelinstjerne og i 1992 oppnådde den to. Etter uoverensstemmelser med hovedeier siden 1996, Christen Sveaas, sa Hellstrøm opp sin stilling i desember 2009, og restauranten ble stengt et års tid.[2]
I 1986 ble Hellstrøm, Arne Brimi og Harald Osa nominert av Mathias Berge ved Hotel Continental, til å konkurrere om å representere Norge i kampen om deltakelse i det 1. Bocuse d'Or 1987. Arne Brimi vant, men Hellstrøm ble nominert igjen til det 2. Bocuse d'Or i 1989 der han oppnådde en 5. plass. Han har sittet i Bocuse d'Or-juryen i Lyon siden 1993.
Han var fra høsten 2008 programleder for TV-programmet Hellstrøm rydder opp på TV3. Programmet er en fornorsket versjon av Gordon Ramsays program Kitchen Nightmares. For sin innsats ble han kåret til beste mannlige programleder i konkurransen Gullruten 2009. Konseptet hadde sin 4. sesong høsten 2011. Sammen med Tom Victor Gausdal og Jan Vardøen utgjorde han juryen i TV3-programmet «MasterChef».
Vinteren 2012 konkurrerte Hellstrøm mot bl.a. Stig Henrik Hoff, Jon Almaas, Anne Lindmo og Kristin Halvorsen i matprogrammet Hellstrøm inviterer på TV3.
Utgivelser
• Eyvind Hellstrøm (2000). Bagateller. Pantagruel forlag.
• Eyvind Hellstrøm (2002). Enkelt og perfekt. Bagateller for alle. Pantagruel forlag.
• Eyvind Hellstrøm (2003). Gode adresser. Europa rundt med ganen som veiviser. Pantagruel forlag.
• Eyvind Hellstrøm og Tore Stubberud (2004). Herregårdsmat. Valdisholm forlag.
• Eyvind Hellstrøm (2005). Bagateller for livsnytere. Vin og mat i magisk kombinasjon. Pantagruel forlag.
• Eyvind Hellstrøm (2006). Lutefisk, pinnekjøtt og andre bagateller. Pantagruel forlag.
• Anne-Kat Hærland og Eyvind Hellstrøm (2007). Inn med sølvskje. Bagatellemat gjort forståelig. Pantagruel forlag.
• Eyvind Hellstrøm (2009). Verdens beste. Med verdens beste kokker og verdens beste laks. Pantagruel forlag.
• Eyvind Hellstrøm (2009). Enkle og perfekte menyer. Pantagruel forlag.
• Eyvind Hellstrøm og Ingrid Espelid Hovig (2010). Ingrid og Eyvinds livretter. Versal forlag.
• Eyvind Hellstrøm, Tom Victor Gausdal og Jan Vardøen (2010). Hvordan bli en Masterchef. Press forlag.
• Eyvind Hellstrøm (2010). Hellstrøms siste måltid. Aschehoug forlag.
• Eyvind Hellstrøm og Jan Hellstrøm (2011). Iskremfabrikken. Brødrene Hellstrøms beste desserter. Aschehoug forlag.
• Eivind Hellstrøm (2012). Hellstrøm Jr. Aschehoug forlag.
• Eivind Hellstrøm (2013) ”Bare mat fra mitt kjøkken” Gursli Berg forlag
Referanser
1. ^ Takk for maten
. Dagbladet.
2. ^ «Hellstrøm ferdig på Bagatelle etter krangel
», Dagens Næringsliv, 5.12.2009.
3. ^ Utnevnelse til St. Olavs orden
. Kongehuset (14. juni 2007). Besøkt 15. juni 2007. «H.M. Kongen har utnevnt kokk Eyvind Hellstrøm, Oslo til Ridder 1. klasse av Den Kongelige Norske St Olavs Orden for hans innsats for utbredelse av norsk kokkekunst. 14.06.2007»
Disambiguation notice

Is this you?

Become a LibraryThing Author.

Member ratings

Average: (3.75)
0.5
1
1.5
2
2.5
3 2
3.5
4 1
4.5
5 1

Author pictures (3)

  

(see all 3 author pictures)

Improve this author

Combine/separate works

Author division

Eyvind Hellstrøm is currently considered a "single author." If one or more works are by a distinct, homonymous authors, go ahead and split the author.

Includes

Eyvind Hellstrøm is composed of 4 names. You can examine and separate out names.

Combine with…

 

You are using the new servers! | About | Privacy/Terms | Help/FAQs | Blog | Store | APIs | TinyCat | Legacy Libraries | Early Reviewers | Common Knowledge | 117,901,779 books! | Top bar: Always visible