Indeholder "From the Mists of Prehistory", "How the West (and the World) was Won", "A Thousand Teas. A Tumult of Tastes", "The Exotica of Tea", "The Culinary Connection", "The Consumer's Companion", "Bibliography", "Index".

Mest billeder og mest sort/hvide, så bogen er ikke så indbydende, som den sikkert var tænkt. ( )