Readable. Rather sparse writing. It moves along at a clip with short chapters about two different sets-classes of people (the caterers (a Tamil immigrant & a lesbian) and the business guys), and a lot of description of molecular cooking processes. The premise of tamil food (lots of spices) molecularly prepared being super libido enhancing I found to be quite silly, but ok it set the plot in action. ( )

Hinter dem eher nichtssagenden Titel 'Der Koch' verbirgt sich eine vielschichtige Geschichte, reich an Überraschungen und Unglaublichkeiten, die sich aber genau so im Hier und Jetzt zugetragen haben könnte.
Maravan, tamilischer Asylant in der Schweiz und ein begnadeter Koch, eröffnet nach dem Verlust seiner Arbeit als Küchenhilfe gemeinsam mit seiner Kollegin Andrea einen ganz speziellen Cateringservice: Erotische Menüs, die selbst eingefleischte Lesben ihre Neigungen vergessen lassen. Schnell avancieren sie zu einem Geheimtipp in der Wirtschaftselite, doch Maravan hadert mit seiner Tätigkeit die seiner Lebens- und Moralauffassung fundamental widerspricht. Zudem plagen ihn die Sorgen um seine Familie in Sri Lanka, die vom dort herrschenden Bürgerkrieg direkt betroffen ist. Parallel dazu erhält man einen Einblick in die Welt der Schweizer 'Hochfinanz', die sich mit allem abgibt, was einen stattlichen Gewinn verspricht und auch vor kriminellen Machenschaften nicht zurückschreckt. Es ist kein schönes Bild das Suter entwirft, schnell ist klar wo seine Sympathien liegen.
Ein zwiespältiges Buch: Es macht Spass es zu lesen, es regt den Appetit an, aber zuguterletzt bleibt man doch mit fast leerem Magen zurück. Vielleicht ist es die überdeutliche Schwarz-Weiß-Darstellung seiner Figuren, hier die Guten, dort die Schlechten, die ein Gefühl der Belanglosigkeit hinterlässt. Obwohl Suter sicherlich gut recherchiert hat, seine Bezugnahme zum realen Weltgeschehen kaum aktueller sein könnte, bleibt nach dem Lesen ein schales Gefühl zurück. Ein gut geschriebener Unterhaltungsroman mit ernstem Hintergrund - schnell gelesen, aber auch schnell wieder vergessen.
PS: Falls jemand weiß wo man diese herrlich beschriebenen Sachen essen kann: Bitte mitteilen! Danke :-) ( )

Maravan, un jeune réfugié tamoul vivant à Zurich, met ses talents culinaires au service d'un marché bien spécifique: il cuisine à domicile des repas aphrodisiaques. Son entreprise est florissante et séduit de plus en plus de clients, jusqu'au jour où il découvre un lien dérangeant entre l'un d'entre eux et la situation préoccupante de son pays d'origine...

Un sujet original et une intrigue bien construite ont fait le succès des romans de Martin Suter. On retrouve ces mêmes ingrédients dans "le cuisiner", même si certaines situations restent peu vraisemblables et le dénouement de l'histoire se révèle au fond assez banal. La traduction française est de meilleure facture que celle des premiers Suter, même s'il reste hélas évident que le traducteur n'est pas familier avec le paysage linguistique helvétique. ( )