Fruttato o floreale, giallo o rosso rubino, il vino dà piacere, ma occorre conoscerlo per apprezzarlo al meglio, per capirne i colori, individuarne i sapori, i profumi e i segreti. Questo libro insegna a degustare, a conservare una bottiglia non terminata, a fare la scelta giusta al ristorante, a organizzare una cantina con le migliori etichette per avere sempre a disposizione il vino adatto per qualsiasi piatto. ( )