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• Qui Touring (n.1, gennaio 1990) by AA.VV.
• Pane e roba dolce. Un classico della tradizione italiana by Margherita Simili
• Avantgarde, Andeer Avantgarde, Festival
• Pane di casa. Focacce, pizze, piadine, tigelle
• Brötchen backen - einfach perfekt: Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos by Lutz Geißler
• 8: Il messaggio della salvezza. opera giovannea e lettere cattoliche by Carlo M. Martini
• I racconti post-pasquali nel Vangelo di s. Giovanni by Attilio. Gangemi
• Ananke. Quadrimestrale di cultura, storia e tecniche della conservazione per il progetto (2010) vol. 60
• Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion by Lutz Geißler
• Pasta Madre (Ignoto il padre...) (Damster - Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica) (Italian Edition)
• A Wizard's Guide to Defensive Baking by T. Kingfisher
• Il libro del pane (Ricettario) by Simona. Mezzera
• Il pane e le torte salate by Annalisa Barbagli
• Dal forno con amore. Pane, pizze, stuzzichini & dolci by Rita Monastero
• Come fare il pane by Maurizio De Pasquale
• Sorprese di pane. Come fare il pane in casa con tanti tipi diversi di farine. Tante ricette, dall'antipasto al dolce, che hanno come ingrediente base il pane. Come utilizzare la pasta madre. by Silvia Strozzi
• Parallel practices : Joan Jonas & Gina Pane by Dean Daderko
• Panificando... by Piergiorgio Giorilli
• Il libro del pane by Mariarosa Schiaffino
• Feminist Avant-Garde: Art of the 1970s in the Sammlung Verbund Collection, Vienna by Gabriele Schor

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