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• Queso! Regional Recipes for the World's Favorite Chile-Cheese Dip by Lisa Fain
• Lechería by Carlos Martín
• 100 recetas de panes y quesos by Franco Martini
• Mi cocina : A la manera de Caracas by Armando Scannone
• Quesos de Navarra by José María Hualde Alfaro
• Platos con queso
• Sabor a México No. 24 by Editorial JM
• Quesos y patés by Gloria María Ureta
• Guía de los quesos by Sandy Carr
• Philadelphia Brand Cream Cheese Cookbook by Philadelphia brand cream cheese
• Las mejores recetas de la abuela para elaborar quesos, yoghourt, nata y mantequilla by Beatriz Krayenbuhl
• Producción casera de mantequilla, quesos y yogurs by Maggie Black
• Los buenos quesos argentinos by Enrique Queyrat
• Las mejores recetas con queso : Desde las más sencillas a las más sofisticadas by Holger Hofmann
• La cocina del gaucho : Recetario de las comidas regionales criollas by Perret
• Tapas y platos fríos : Las delicias de la cocina fría : Con un estudio sobre la presentación by Annette Wolter
• Introducción al análisis sensorial de los alimentos by J. Sancho
• Le Fromage Suisse Dans L'Hotellerie by Berne Union suisse du commerce de fromage S.A.
• El libro de los quesos y embutidos by Rodrigo Mestre
• Leche, fermento y vida: Cómo el queso artesano cambió mi visión del mundo by Clara Diez

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