Johan Albrecht

De auteur vertrekt vanuit zichzelf en zijn achtergrond om de motivatie voor het minder eten van vlees hard te maken. Hij geeft elkeen argumenten en onderbouwd deze stevig met wetenschappelijke data om aan te tonen dat de huidige (2017) vleesconsumptie en -productie nefast is voor mens een milieu. Als je zoekt naar de reden waarom minder vlees consumptie voor iedereen goed is dan is dit boek een aanrader.