Jenny Ruhl

Поредната книга относно борбата с диабета посредством нисковъглехидратния начин на хранене, който напоследък все повече си пробива път даже сред закостенелите световни медицински организации.

Джени Рул цитира неколкократно Dr. Bernstein's Diabetes Solution и доразвива неговата show more теза, обяснявайки отлично механизмите на метаболизъм на захарта, начините за нейното измерване, сравнява проучвания и данни за ефектите на различните нива на захар в кръвта върху влошаването на здравословното състояние и т.н.

Дадените методи за ограничаване и "обръщане" (т.е. излекуване) на диабет тип 2 са разнообразни, но всичките са съобразени с основната идея на "целева захар" - постигането на ниво на захар в кръвта, което пациентът е преценил за постижимо в момента. И разбира се постепенната адаптация на тази цел за постепенно подобрение на болестта.

Единственото, което ми остави неприятно впечатление е отношението на авторката към физическите упражнения, което показва, че тя няма ни най-малка идея от спорт и изводът й е, че "енергична разходка 5 пъти седмично е физическата активност, която изследванията сочат за напълно достатъчна за постигане на максималните ползи от спортуването". LOL. show less