Christa Schmedes

I want this one. This is a very good basic collection of baking recipes. Both sweet and savory. Almost anything a German housewife might want to bake is in here, and there are lots of suggestions for how to vary the recipes. OK, these are standards, not new, exciting ideas. But everything is presented in a way that gives confidence that the recipe will work.

I bought it today. Now what shall I bake tomorrow?

Took a bit longer, but I made the savoury Gugelhupf today. Very good. There is a photo show more in my gallery. show less

Dieses Backbuch bietet wirklich für jeden Anlass das perfekte Rezept. Dabei gibt es Rezepte in verschiedenen Schwierigkeitsgeraden, so dass auch Backanfänger sicherlich etwas finden, aber auch Anspruchsvolleres ist dabei. Doch in dem Buch ist nicht nur Süßes zu finden, es gibt auch Herzhaftes und veganes Gebäck ist auch vorhanden.
Der Inhalt des Buches beginnt mit den Basics des Backens (ziemlich ausführlich), bevor es zu den Rezepten geht. Dabei findet man nicht nur bewährte Rezepte, show more sondern auch Neues.
Die Einteilung ist passend und auch die Rezepte sind übersichtlich, so dass sie gut nachzuarbeiten sind. Auch die Aufmachung und die Fotos sind wirklich gelungen. Erwähnenswert finde ich auch die vielen zusätzlichen Tipps.
Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert und bin wirklich zufrieden. Es ist ein wirklich tolles Backbuch! show less

Diese Rezeptsammlung bietet für jeden Geschmack etwas - süße und salzige Muffins, neben Grundrezept und Tips, wie die kleinen runden Küchlein besonders gut gelingen und was zu beachten ist. Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet und mit Fotos versehen, leicht und schnell nachzubacken und die Resultate sehr lecker.