Søren Ejlersen

Indeholder "Det helt simple", " Bagte pastiakker", " Bagte rodfrugter", " Crudité af rå rodfrugter", " 1000 øer dip", " Yoghurtdip med persille", " Sojadip", " Sennepsmarinade", " Glaserede rodfrugter", " Kogte rodfrugter i sennepsmarinade", " Rodfrugtfritter", " Rodfrugter i wok (eller på pande)", " Råmarinerede rodfrugter", " Stegte rodfrugter med persille", "Supper", " Grøntsagsbouillon", " Gulerod-jordskok-supper", " Jordskoksuppe", " Hvidløgsbrød med persillepesto", " Minestrone, grøntsagssuppe", " Pastinaksuppe", " Rødbedesuppe med peberrodsfløde", " Peberrodsfløde", " Selleri-porre-suppe med karry og hvidløg", "Kolde retter", " Bagt selleri med avocado", " Camoufleret selleri", " Citrongulerødder", " Flækkede rødbeder med sennepsdressing", " Sennepsdressing", " Gulerødder med ananas og mynte", " Gulerødder med persillepesto", " Persillepesto", " Kålrabisalat", " Lyserød salat", " Majroe- og olivensalat", " Marokkansk gulerodssalat", " Revne mejroer med lime", " Citronfløde", " Rodfrugtterrine", " Rødbede- og pastinakchips", " Chipdip", " Rødbede med valnødder og æble", " Sellerisalat med soltørret tomat", " Syltede rødbeder", " Waldorfsalat", "Varme retter", " Baked beans", " Boller i selleri", " Kødboller", " Bagt selleri", " Gratineret selleri med gedeost", " Gulerodsfrikassé med kartoffel", " Ingefærglacerede rødbeder", " Jordskokpuré", " Jordskok med tomat og bacon", " Pastinak-kartoffelmos", " Pastinak og gulerødder med krondild", " Persillerod med champignon", " Rødbederösti", " Rødbedesovs", " Rødbedepandekager", "Rødder i béchamel", " Rødder i frikassé", " Selleri stegt med blommer", " Sellerigratin med æble", " Sellerilasagne", " Selleri med grønkål og safran", " Selleri i sennepssovs", " Selleri med torsk og oliven", " Skorzonerrødder i friture", " Orlydej", " Mayonnaise", " Sur-søde gulerødder", " Thai fruits", "Bagværk og sødt", " Gulerodsboller med abrikos", " Gulerodsmarmelade", " Rødbedemarmelade", " Gulerodskage", " Glasur", " Gulerodstærte", " Rødbedetærte", " Salt mørdej", "Sludder om rodfrugter", " Gulerod", " Jordskok", " Kålrabi", " Majroe", " Pastinak", " Persillerod", " Ræddike", " Rødbede", " Selleri", " Skorzonerrod", "Index", "Råvareindex".

Lækre opskrifter og flotte billeder. Lidt mere korrekturlæsning havde fanget nogle småirriterende trykfejl, men pyt.… (more)

Indeholder "Et særligt team", "Thomas Hess-Nielsen, Søren Ejlersen: Planterne bærer det hele", "Svend Daverkosen: Den vigtige variation", "Tobias Schmidt Hansen: Planternes sunde potentiale", "Bønner", " Grillet surdejsbrød med limabønnepuré", " Avokado og rosenkål", " Summer rolls med ristet tofu, spirer og hoisindressing", " Sojamarinade", " Gnocchi med bønner og ostesauce", " Quesadillas med refried beans, spinat, tomatsalsa og 'ostesauce'", " Bahn mi-baguette med sprød tofu, spirer og peanutbuttersauce", " Bønnebrød med hvide bønner og ølandshvede", " Burgerboller eller hotdogbrød med bønner", " Tilbehør til veggieburger", " Svampebønnefars", " Mexibønnefars", " Chili sin carne med blomkål- og avokadosalat", " Chokolademuffins med bønner og frosting", "Kikærter", " Hummus af markærter eller kikærter", " Rødbedehummus", " Kikærtemayo", " Pakoras", " Panisse med kimchi", " Kikærtefladbrød med blomkål og gedeost", " Shakshuka med kikærter, bagte æg og grønne skud", " Kikærtecurry med svampe, spinat og friske ærter", "Ærter", " Flækærtesuppe med asparges og grønne skud", " Nordisk daal med fladbrød", "Linser", " Linsefars", " Tilbehør til veggiehotdogs", " Pita med linsefalafler og stegt blomkål", " Daal med røde linser og mosede tomater", " Uradlinseotto", "Ris", " Arancini - risottokugler", " Japansk okonomiyaki med rissalat", " Grønsagssushi - makiruller og inside-out", " Koreansk bibimbap med tofu, grønt og spejlæg", " Svamperisotto med fennikelsalat", " Vegansk risalamande", "Boghvede og hvede", " Grønkålstatar med rødløg, karrykraut og ristede boghvedekerner", " Orecchiette med boghvede", " Lun brødsalat med citrus og oliven", " Brød sauce vierge", "Quinoa og amarant", " Amarantsnack", " Mexibowl med quinoa, bønner, avokado og søde kartofler", " Pandekager med quinoamel", " Chokoladebrownie med quinoa", "Frø og nødder", " Peanutbuttersauce", " Gomasauce", " Vegansk parmesan", " Dukkah", " Cashewmælk", " Ristede sojamandler", " Cashewcreme", " Chokolade-nøddecreme", "Register", "Tak til ...".

Opskrifter fra Årstiderne. Desværre sat med en spinkel font og svag kontrast, så man bliver lidt træt i øjnene.… (more)