Indeholder "Om Arsenik og grønne Tapeter", "Grundtræk af Caffens Historie, dens Natur og Egenskaber", "Mælken og dens Bestanddele", "Anchiovis og dens Behandling", "Grundstoffet Aluminium", "Tobaksplanten, dens Historie og Egenskaber", "Om diætetiske Næringsmidler", "Forslag til Slukning af Petroleumsbrand", "Borsyrens Forhold til Organismen", "Brød", "Om Tændernes Sygdomme og Pleje", "En Dykkerkunst", "Grønne Kapers", "Grundstoffet Silicium", "Strøbemærkninger om Salt", ""Brystsukker"", "Modgift mod Champignons-Gift", "Guld", "Qvælstof-For-Ilte", "Om Pepsin og Humbug", "Kunstige Fordøjelsesmidler", "Om Luftens Fugtighed", "Caffe som Desinfectionsmiddel", "Smør og "Maculatur"", "Qviksølv", "Øl og Bayersk-Øl", "Diamanten og dens Ophav", "Et Stykke Kjøkken-Chemi", "Vandet og dets Egenskaber", "Luften, Atmosphæren og dens Bestanddele".

"Om Arsenik og grønne Tapeter" handler om ???
"Grundtræk af Caffens Historie, dens Natur og Egenskaber" handler om ???
"Mælken og dens Bestanddele" handler om ???
"Anchiovis og dens Behandling" handler om ???
"Grundstoffet Aluminium" handler om ???
"Tobaksplanten, dens Historie og Egenskaber" handler om ???
"Om diætetiske Næringsmidler" handler om ???
"Forslag til Slukning af Petroleumsbrand" handler om ???
"Borsyrens Forhold til Organismen" handler om ???
"Brød" handler om ???
"Om Tændernes Sygdomme og Pleje" handler om ???
"En Dykkerkunst" handler om ???
"Grønne Kapers" handler om forfalskning af den grønne farve med Spanskgrønt. Mon dog det faktisk er sket?
"Grundstoffet Silicium" handler om ???
"Strøbemærkninger om Salt" handler om ???
"'Brystsukker'" handler om ???
"Modgift mod Champignons-Gift" handler om at giften i 'de giftige Paddehatte' hedder Muscarin og at Atropin kan bruges som en temmelig sikker modgift.
"Guld" handler om ???
"Qvælstof-For-Ilte" handler om ???
"Om Pepsin og Humbug" handler om ???
"Kunstige Fordøjelsesmidler" handler om ???
"Om Luftens Fugtighed" handler om ???
"Caffe som Desinfectionsmiddel" handler om ???
"Smør og "Maculatur"" handler om ???
"Qviksølv" handler om ???
"Øl og Bayersk-Øl" handler om ???
"Diamanten og dens Ophav" handler om ???
"Et Stykke Kjøkken-Chemi" handler om ???
"Vandet og dets Egenskaber" handler om ???
"Luften, Atmosphæren og dens Bestanddele" handler om ???

??? ( )