The Chef

Hinter dem eher nichtssagenden Titel 'Der Koch' verbirgt sich eine vielschichtige Geschichte, reich an Überraschungen und Unglaublichkeiten, die sich aber genau so im Hier und Jetzt zugetragen haben könnte.
Maravan, tamilischer Asylant in der Schweiz und ein begnadeter Koch, eröffnet nach dem Verlust seiner Arbeit als Küchenhilfe gemeinsam mit seiner Kollegin Andrea einen ganz speziellen Cateringservice: Erotische Menüs, die selbst eingefleischte Lesben ihre Neigungen vergessen lassen. Schnell avancieren sie zu einem Geheimtipp in der Wirtschaftselite, doch Maravan hadert mit seiner Tätigkeit die seiner Lebens- und Moralauffassung fundamental widerspricht. Zudem plagen ihn die Sorgen um seine Familie in Sri Lanka, die vom dort show more herrschenden Bürgerkrieg direkt betroffen ist. Parallel dazu erhält man einen Einblick in die Welt der Schweizer 'Hochfinanz', die sich mit allem abgibt, was einen stattlichen Gewinn verspricht und auch vor kriminellen Machenschaften nicht zurückschreckt. Es ist kein schönes Bild das Suter entwirft, schnell ist klar wo seine Sympathien liegen.
Ein zwiespältiges Buch: Es macht Spass es zu lesen, es regt den Appetit an, aber zuguterletzt bleibt man doch mit fast leerem Magen zurück. Vielleicht ist es die überdeutliche Schwarz-Weiß-Darstellung seiner Figuren, hier die Guten, dort die Schlechten, die ein Gefühl der Belanglosigkeit hinterlässt. Obwohl Suter sicherlich gut recherchiert hat, seine Bezugnahme zum realen Weltgeschehen kaum aktueller sein könnte, bleibt nach dem Lesen ein schales Gefühl zurück. Ein gut geschriebener Unterhaltungsroman mit ernstem Hintergrund - schnell gelesen, aber auch schnell wieder vergessen.
PS: Falls jemand weiß wo man diese herrlich beschriebenen Sachen essen kann: Bitte mitteilen! Danke :-) show less

Readable. Rather sparse writing. It moves along at a clip with short chapters about two different sets-classes of people (the caterers (a Tamil immigrant & a lesbian) and the business guys), and a lot of description of molecular cooking processes. The premise of tamil food (lots of spices) molecularly prepared being super libido enhancing I found to be quite silly, but ok it set the plot in action.

Maravan, un jeune réfugié tamoul vivant à Zurich, met ses talents culinaires au service d'un marché bien spécifique: il cuisine à domicile des repas aphrodisiaques. Son entreprise est florissante et séduit de plus en plus de clients, jusqu'au jour où il découvre un lien dérangeant entre l'un d'entre eux et la situation préoccupante de son pays d'origine...

Un sujet original et une intrigue bien construite ont fait le succès des romans de Martin Suter. On retrouve ces mêmes ingrédients dans "le cuisiner", même si certaines situations restent peu vraisemblables et le dénouement de l'histoire se révèle au fond assez banal. La traduction française est de meilleure facture que celle des premiers Suter, même s'il reste show more hélas évident que le traducteur n'est pas familier avec le paysage linguistique helvétique. show less

Es sind schlechte Zeiten für den Zürcher Sternekoch und
Restaurantchef Fritz Huwyler, wenn selbst die Stammgäste
den Krug Grande Cuvée verschmähen und auf einen nur 120
Franken teuren Chardonnay zurückgreifen müssen. Von diesen
Luxussorgen aber ist der Tamile Maravan, eine Hilfskraft in
Huwylers Küche, meilenweit entfernt. Die ökonomischen
Auswirkungen des Tsunami spülten ihn bis in die Schweiz,
jetzt versorgt er die Familie daheim mit seinem geringen
Einkommen. Eigentlich aber steckt Maravan alle seine
Kochkollegen in die Tasche, denn er schafft es, mit
asiatischen Geheimrezepten ein Begehren zu erwecken, von
dem das Gegenüber zuvor gar keine Ahnung hatte. So ergeht
es auch der hübschen Servicekraft Andrea, die show more nach Maravans
Menue bei ihm im Bett landet, obwohl sie eigentlich mit
Männern sexuell nichts zu tun hat. Sie erkennt den wahren ökonomischen Reiz des kulinarischen Zaubers und gründet mit
Maravan "Love Food", die illegale Catering-Agentur für den
besonderen Anlass. show less

Der tamilische Asylbewerber Maravan ist ein begnadeter Koch. Zusammen mit seiner ehemaligen Restaurant-Kollegin Andrea kredenzt er aphrodsierende Menüs. Mir hat das Buch gefallen, weil ich die Verbindung des Bürgerkriegs in Sri Lanka und das hoffnungslose Leben des Asylbwerbers mit dem originellen "Love Food"-Catering sehr gelungen fand. Suter mag seine Figuren hier - das merkt man.

Einmal mehr ein wunderbares Buch von Martin Suter. Mit viel Liebe und Verständnis für alle seine Figuren geschrieben.
Die Handlung spielt in einer nicht namentlich genannten Stadt der Schweiz vom März 2008 bis April 2009. Dass es sich dabei um Zürich handelt, hat Martin Suter nicht versucht zu verschleiern. Für diese Zeit fasst der Autor die wichtigsten politischen und gesellschaftlichen Geschehnisse der Schweiz und der Welt zusammen. Meiner Ansicht nach durchaus gelungen.
In der Geschichte vermittelt er wiederum unangestrengt Wissen um das molekulare, das ayurvedische und das tamilische Kochen. Zudem erfährt man viel wissenswertes um das Leben der tamilischen und hinduistischen Gemeinschaft der Schweiz. Wie Martin Suter das Leben show more der Mächtigen aus Wirtschaft und Politik in der Schweiz beschreibt, kennt man bereit aus seinen Büchern und Kolumnen zur Business Class.
Ich habe mich jedenfalls köstlich amüsiert und unterhalten. Dass ich beim Lesen einiges gelernt und erfahren habe, hat den Spass noch erhöht. show less

Der Weltwirtschaft geht es 2008 schlecht und in Sri Lanka herrscht Bürgerkrieg. Was hat das eine mit dem anderen zu tun? Nun, zunächst finden beide Ereignisse ihre Verkörperung in zwei Menschen: dem findig windigen Geschäftsmann Dalmann, der trotz Krise noch liebend gern im Edelrestaurant Huwyler diniert und in Maravan Vilasam, Asylbewerber aus Sri Lanka und von dem Gehalt als Küchenhilfe in diesem Restaurant finanziert er nicht nur sich, sondern unterstützt auch seine Familie.

In seiner Heimat war Maravan Koch. Wie gut er tatsächlich kochen kann, möchte er der attraktiven Servicekraft Andrea unter Beweis stellen und lädt sie zu einem Liebesmenü ein, zu Köstlichkeiten der ayuverdischen Küche. Maravan macht mit dem Menü show more Eindruck, leider nicht nur bei Andrea, sondern auch bei den Küchenchefs, denn dass er für seine Kochkünste Utensilien aus dem Restaurant ungefragt geliehen hat, bleibt leider nicht unentdeckt. Maravan wird fristlos gekündigt. Andrea hingegen lässt die Wirkung des Essens nicht los und überredet Maravan den Service Love Food zu gründen. Dabei arbeiten sie schließlich regelmäßig für einen Escort-Service. Dabei treffen sie wieder auf Dalmann und erkennen, dass es Dalmann relativ egal ist, womit er sein Geld verdient. Das bleibt für alle nicht ohne Folgen.

Suters neuer Roman ist (unnötig?) komplex und kommt ganz schwer in Fahrt. Die verschiedenen Handlungsstränge laufen lange fast lose nebeneinander her. Und Menschen, die kein Interesse am Kochen haben, könnten zwischendurch letztendlich die Geduld verlieren, denn für den ein oder anderem Krimi-Fan hat Suter sicherlich in zu vielen Töpfen gerührt. Beim Lesen wird man sich zwar nicht den Magen, aber dennoch die Leselust verderben. Freunde der Kulinarik können sich hingegen auf einen alle Sinne ansprechenden Roman freuen. show less