Wenche Frølich

Wenche Frølich
Wenche Frølich er en norsk biokjemiker med doktorgrad i industriell ernæring og matvarekjemi. Frølich var fra 2006 til 2008 styreleder i Forbrukerrådet, og har siden 2001 vært professor i ernæring ved Universitetet i Stavanger. Wikipedia

Kort CV for Wenche Frølich:
Navn og tittel
Wenche Frølich, Professor i mat- og ernæringsvitenskap
Arbeidssted
Universitetet i Stavanger
Korrespondanse adresse: Linde
bergveien 39, N- 1358 Jar
Utdannelse
-
Graden ”oavlönat Docent”
i Industriell Näringslära og Livsmedelkemi,
Universitetet i Lund, Sverige
-
Fil. Dr. Universitet i Lund, Sver
ige, Avdeling for Livsmedelkemi
-
Lederutviklingsprogram, Administrativt Forskningsfond, Norges
Handelshøgskole, Bergen
Kort oppsummering av erfaring av risik
ovurdering, generell faglig bakgrunn:
SNT`s Arbeidsgruppe for ny mat utenom GM (medlem 2003-2004 )
Bioteknologinemnda ( 2000-2004, 2007- )
Arbeidsgruppe for vurdering av behov for tilsetning av vitaminer, mineraler og kostfiber til
matvarer beregnet for det norske marked,
Statens ernæringsråd (medlem 1992-1994)
Statens ernæringsråd (medlem 1982-1995)
Statens ernæringsråds utvalg for ernæring (medlem 1990-1995)
Nordisk Metodikk komité for matvarer (medlem 1981-1989)
RUPAN (medlem 1989-1994)
Programstyret for Næringsmidler, Norges forskningsråd (medlem 1998 - 2006 )
Management commitee for COST 92:Metabolic and Physiological Aspects of dietary fiber in Food.
(Norsk valgt medlem 1990-1995, acting chairman 1990, eller cochairman)
European Flair Concerted Action on Micronutrients (medlem 1990-1994)
European Flair Concerted Action re
sistent starch (medlem 1990-1994)
Management committee for COST 916: Bioactiv
e components in Food (Norsk representant
1996- 2002)
COST 926: Impact of new technol
ogies on the health benefits and safety of bioactive plant
compounds (norsk delegat 2003- )
European Nutrition Information Network
on Health Grain (medlem 2006 -
Integrated project HealthGrain, Consumer
Communication Panel (member 2006-

Wenche Frølic

•Født 6. desember 1946

•Biokjemiker med doktorgrad i industriell ernæring og matvarekjemi.

•Var fra 2006 til 2008 styreleder i Forbrukerrådet, og har siden 2001 vært professor i ernæring ved Universitetet i Stavanger.

•Erfaring fra Norges Forskningsråd, bioteknologinemnda, Statens ernæringsråd og flere EU-forskningsprosjekter.