Patrick Rambourg
Author of Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises
Works by Patrick Rambourg
Associated Works
Approvisionner la ville. Flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Âge au XIXe siècle (2016) — Contributor — 1 copy
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Common Knowledge
- Legal name
- Rambourg, Patrick
- Birthdate
- 1965
- Gender
- male
- Education
- Ecole des hautes études en sciences sociales (1995 | 20001)
Université Paris-Diderot (Maîtrise, Histoire, Mémoire"Les repas de la confrérie Saint-Jacques-aux-Pélerins à Paris de 13 19 à 14 07", 19 89 | 19 97)
Centre de formation d'apprentis, Le Mans (Certificat d'aptitude professionnelle = CAP du métier de cuisinier, 19 81 | 19 83) - Occupations
- Cuisinier
Historien (Cuisine) - Organizations
- Université d'Angers (2009|2017)
Université de Tours (2013|2017)
Ecole supérieure d'art et de design de Reims (2010|2012
Université Paris-Diderot (2000)
Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (Membre du conseil d'experts) - Relationships
- Bois, Guy (Directeur de mémoire de maîtrise)
- Nationality
- France
- Birthplace
- Le Mans, Sarthe, Pays de la Loire, France
- Map Location
- France
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Statistics
- Works
- 9
- Also by
- 1
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- 27
- Popularity
- #483,026
- ISBNs
- 10
