Eliq Maranik

Här kommer en fullspäckad introduktionsbok för dig som vill inspireras att ha kul i köket med frukt och grönt och skapa läckra och näringsrika fruktdrinkar, eller smoothies.

Här hittar du runt 100 recept uppdelade i olika kategorier, som exempelvis frusna sommarsmoothies, stärkande hälsojuicer och shots, eller vad sägs om hemlagad fruktyoghurt? Sugen på något onyttigare? Här finns en mängd förföriskt läckra milkshakes och desserter. Och vad händer om man tillsätter lite likör din smoothie kan bli en syndigt läcker fruktdrink! Recepten är alltid fantasifulla, illustrerade med vackra bilder och har ofta en spännande, oväntad twist. Författaren vill visa hur enkelt det kan vara och hur mycket du kan vinna på att göra allt från grunden istället för att köpa färdigt eller halvfabrikat. Boken innehåller även en mängd tips på tillagningstekniker, och du får veta hur ska tänka när du väljer redskap och utrustning.

Smoothies har ett tydligt ekologiskt perspektiv och författaren vill inspirera dig till att tänka organiskt, närodlat och årstidsbetonat när du väljer frukt. Du får en fullständig guide till butikernas fruktdiskar och en genomgång av varje frukt och grönsak när de är i säsong, vilka länder man helst ska köpa dem från, när de skördas samt hur de bör förvaras för att du ska få ut det mesta möjliga av din frukt. Och för alla de som frågat sig själva varför man egentligen ska äta frukt och grönt här får du veta vilka vitaminer, mineraler och antioxidanter de olika frukterna och grönsakerna innehåller, och mycket mer!

För frukt- och grönsaksfantasten, eller för den som bara vill lära sig mer om de läckerheter och hälsobomber naturen kan erbjuda, finns det inget liknande på marknaden. Detta är en svenskskriven bok, anpassad efter svenska förutsättningar. Boken innehåller inte bara recept utan är fullspäckad med information och kunskap samt en mängd specialfotograferade, inspirerande bilder i snygg layout. En riktig bibel för frukt- och gröntälskaren allt du behöver veta!

OM FÖRFATTAREN
Eliq Maranik har alltid haft en genuin passion för frukt och grönt och vill inspirera sina läsare till att äta inte bara nyttigt utan också gott. Hon är författaren bakom Grenadines storsäljare Stora Cocktailboken, för vilken hon designade och skapade över 250 drinkrecept. Boken har sålt i över 9 000 exemplar och utkommer under våren 2011 i Danmark, Storbritannien och Kanada. Denna följdes snart av Choklad kunskap ger mersmak, där hon stod för alla de läckra chokladrecepten. Hon älskar att experimentera med färg och form, frukt och bär och roliga garneringar allt för att din smoothie inte bara ska vara en fruktdrink utan en upplevelse för alla sinnen!… (more)

GLASS
- Skapa en egen exklusiv glass smak!
- Imponera med vacker servering!
- Bjud på glassprovning!

Det är enkelt att göra egen, supergod glass! I den här boken får du veta allt om hur det går till. Recepten bygger på naturliga råvaror och ingredienserna har du oftast redan hemma. Vad sägs om gammeldags vaniljglass, randiga yoghurtpinnar eller Piña Colada-sorbet? Med tydliga instruktioner lär du dig att göra både lösglass och pinnglass. Du behöver ingen glassmaskin, även om det underlättar arbetet. När du blivit van kan du utgå från ett recept och låta fantasin flöda. Smaken kan varieras i all oändlighet. Grundrecept på läckra såser och frasiga rån ger mervärde, liksom handfast info om glassingredienser, glassorter, skopningsteknik och redskap. I ett särskilt faktaavsnitt berättas glassens märkliga historia.
Glass är en omarbetad utgåva av de tidigare internationella försäljningssuccéerna Glass – frysta favoriter för alla smaker och Glass - hemgjord glass, sorbet, granité och glasspinnar.

"Idén till en glassbok föddes för några år sedan, främst för att det var i stort sett omöjligt att få tag på god, äkta gräddglass. Med den här boken hoppas jag inspirera alla glassälskare till att själva göra läckra och vackra glassar."

Eliq Maraniks motto är att en efterrätt ska vara en upplevelse för såväl gom som öga. Hon har skrivit ett flertal storsäljande mat- och dryckböcker som fått priser både i Sverige och utomlands. Idag är böckerna översatta till tio språk och finns utgivna i sexton länder.… (more)