Brita Olsson

Traditional and reliable recipes for all the old favourites on the Swedish 'fika' table. Reminds me of my mum and her 7 different 'small-cakes' or biscuits each Christmas for when the neighbouring ladies came for coffee - imagine the gossip and embarassment if the biscuits weren't up to scratch!!

This is the book that I use almost everytime I bake. All the traditional recipes are here in the same book. My favourite are chocolade muffins.

Sweet and yummy treats --- and all the butter your tummy and heart can hold!

En lyckad jul är inte bara skinka, gran och julotta. Julförberedelserna börjar ju redan med advent och granen kastas inte ut förrän till tjugondag Knut. Dessemellan kan vi fira vår största och gladaste högtid med en lång rad fester, som lyser upp vintermörkret. Att planera, komma ihåg och uppleva allt det som hör till en riktig jul hjälper dig Julboken med.

Maten
Här finns recepten på den läckra julmaten, även konfekt och drycker, samt menyer för t ex uppsittarkväll i show more julstöket, julmiddagen, nyårssupén och julgransplundringen.

Traditionerna
Varje kapitel inleds med några ord om julen förr i tiden, som ger ett roande och nyttigt perspektiv på vårt eget julfirande.

Pysslet
Här stöper vi ljus, gör egna julkort, snickrar en lykta att ge bort till julklapp, klipper julgransprydnader med barnen.

Läsningen
Ingen lyckad jul utan en läsupplevelse eller några sagostunder. Julboken innehåller berättelser för barn och dikter med julmotiv.

Visorna
De gamla julsångerna och psalmerna är lika viktiga som maten och granen. Melodierna kan du säkert, men orden... Här är några: Nu så är det jul igen, Midnatt råder, tyst det är i husen, Gläns över sjö och strand, Staffan var en stalledräng. show less