Skip to main content

Picture of author.

Mats-Eric Nilsson

Author of Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

10 Works 313 Members 6 Reviews

About the Author

Image credit: Jan Ainali

Works by Mats-Eric Nilsson

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik (2007) 140 copies

Äkta vara : guiden till oförfalskad mat (2008) 92 copies

Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat (2010) 30 copies

Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog (2013) 20 copies

Smakernas återkomst. När maten följer årstiderna (2011) 12 copies

Måltidens magi : om matbordets hotade gemenskap (2017) 8 copies

Chateau vadå: Det okända fusket med ditt vin (2018) 7 copies

Kåppi pejst : [copy paste] : hur vi härmar USA mer än ever (2022) 2 copies

Kåppi pejst 1 copy

Den hemlige kocken: Det okända fusket med maten på din tallrik 1 copy

Tagged

additives (5) animal welfare (2) cookbook (4) cooking (5) culinaria (3) cultural history (3) elintarviketeollisuus (4) elintarvikkeet (4) fakta (3) farming (2) food (68) food additives (2) Food additives : Sweden (3) food industry (7) hakuteokset (3) health (4) hygiene (2) hälsa (4) industry (3) Konsument (2) lisäaineet (3) livsmedel (3) luomuruoka (2) Mat & Dryck (7) Mat och dryck (7) matfusk (3) matindustrin (6) non-fiction (38) nutrition (9) pandemic (2) read (3) ruoka-aineet (2) society (8) säilöntäaineet (2) tankeställare (2) terveys (2) tillsatser (10) to-read (2) unread (2) viruses (2)

Common Knowledge

Birthdate: unknown
Gender: male
Nationality: Sweden

Members

Reviews

Saltad nota : om matfusket - från gatukök till… by Mats-Eric Nilsson

Viktigt ämne, och det är bra att någon skriver om matfusket. Men boken i sig kommer med mycket upprepningar och är inte så djupgående jag hade önskat.

Flagged

Wilwarin | May 23, 2017 |

Äkta vara : guiden till oförfalskad mat by Mats-Eric Nilsson

Nyttig och skrämmande läsning!

Flagged

LiUB | Jan 28, 2009 |

See More Reviews

You May Also Like

Leif G. W. Persson

Irma S. Rombauer

Fredrik Lindström

Herman Lindqvist

Statistics

Works: 10
Members: 313
Popularity: #75,401
Rating: 3.8

Reviews: 6
ISBNs: 23
Languages: 3

Charts & Graphs

See More Charts & Graphs

Pictures

Links

Helper Hub

LibraryThing members improve authors by combining author names and works, separating out homonymous authors into separate identities, and more.

Is This You?

Become a LibraryThing Author.

Verdana Standard Verdana Small The Lorax System Standard System Large Georgia Large Text Atkinson

This site uses cookies to deliver our services, improve performance, for analytics, and (if not signed in) for advertising. By using LibraryThing you acknowledge that you have read and understand our Terms of Service and Privacy Policy. Your use of the site and services is subject to these policies and terms.