The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat

The Diet Myth, from start to finish, is long, boring and scientifically accurate. The last part is the most important but the "long and boring" tag will certainly be a hurdle for most. It's unscientific for me to say, but you can likely draw a correlation between how exciting your dieting study sounds or how much it trends with how true it is. The Diet Myth is about as exciting as those leafy greens you know you should eat more of but don't want to.

There isn't a one-size-fits-all capital 'D' Diet that encompasses everyone. According to the author, each person is made up of a unique mix of gut microbes, genetics and, yes, your actual diet. There's a lot to take in here. Have a go at it, do your research and form your own conclusions.

Книгата прави много добро описание на различните видове диети и начини на хранене, които са популярни в момента. Описва ги многостранно, без предубеденост, като отчита техните предимства и недостатъци, съобразно резултатите от проведени диетични и медицински изследвания. Една от най-добрите страни на книгата е, че описва и съществуващите масови заблуди относно тези хранителни режими от страна на show more лекарите, които далеч невинаги са наясно с научните доказателства по въпроса.

Също така, авторът има доста реалистичен поглед върху самите изследвания на различните диети и начини на хранене и отчита техните слаби страни по отношение на научния метод (повечето от тях са просто сравнителни изследвания, с данни, събрани с въпросници, които са доста далеч от научния "златен стандарт" на двойно слепи експерименти).

В края обаче, Тим Спектър не дава никакъв извод, различен от безпомощното "от всичко по малко" и "не прекалявай с нищо" с което се задоволява всеки, който няма достатъчно време/възможност да се запознае с науката по въпроса и е притиснат от безкрайното количество различни, противоречащи си твърдения в тази област.

Все пак, ако искате балансиран, обективен преглед на различните начини на хранене и диети - от палео до веганизъм, това е книгата. show less

Always interested to know about health foods, I picked this book to get a handle on the unique approach of the influence of gut flora as a predominant factor in our choice of diet. Supported by studies across twins as a uniform genetic start point, turns out we need to treat our gut microbes much like we would treat our own garden. Giving them plenty of fertiliser- prebiotics, fibre & nutrients. Planting new seeds regularly in the form of probiotics & new foods, esp fermented ones like yogurt, French cheese, wine, pickles, kimchi & miso soups. Giving the soil an occasional rest by fasting. Experimenting, but avoiding poisoning the microbiotic garden with preservatives, antibiotics, junk/ processed foods & sugar, salt, fat loaded stuff. show more All these to the effect of helping to maximise the diversity of our gut flora. show less

Fascinating fact filled myth busting book about nutrition and all the things we thought we knew but are wrong, because we are only just beginning to understand the interaction of our diet with our microbiome. Only criticism is that it is a bit overloaded on the science so the message gets a little lost. If nothing else read the concluding chapter. Definitely food for thought!

The best so far of a string of excellent microbiome books written by practicing scientists. The author's concise writing style packs multiple interesting examples and facts on each page. Divided into chapters based on type of food, I learned about what's proven and what's unknown about the effects of different diets on health.